Resep Makaroni Schotel kukus

Ingin cemilan yg sehat? Tapi bingung mau bikin apa! Bikin aja makaroni schotel, ini adalah salah satu cemilan sehat nih.. Cara membuatnyapun mudah alias gampang.. Langsung saja ya kita lihat resepnya..

Bahan - bahan :
- 5 siung bawang putih
- 1 butir bawang bombay
- 200ml susu cair
- garam dan merica secukupnya
- 100 gr kornet atau sosis maupun daging giling
- wortel, potong dadu
- margarin untuk menumis
- air secukupnya
- 200 gr makaroni
- 2 butir telur
- lada bubuk
- Keju cheddar

Cara membuat :
- Rebus makaroni, tambahkan garam jika ingin asin.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang halus sampai harum.
- masukkan wortel dan kornet Tumis hingga matang.
- Tambahkan garam dan merica sesaat sebelum kompor dimatikan.
- Siapkan loyang, campur susu dan telur, kocok hingga tercampur rata.
- Campurkan tumisan, makaroni dan keju ke dalam loyang, Aduk hingga merata.
- Kukus kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
Jika sudah matang dinginkan sebentar dan keluarkan dari loyang.

Ayo buruan segera di buat dirumah makaroni schotelnya, caranya gampangkan, tapi rasanya uhh bikin lagi-lagi-dan lagi.

Selamat Mencoba :)

Sup Ikan Kuah Bening Asam Pedas

Bahan Sup Ikan Kuah Bening :

- 2 ekor ikan merah, bersihkan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1500 ml air
- 3 btg serai, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 5 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun pandan, potong-potong
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 3 bh cabai merah besar, iris
- 2 bh cabai hijau besar, iris
- 8 btr bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 6 bh tomat, potong- potong
- 3 sdm air jeruk nipis
- 50 gr daun kemangi
- 20 bh cabai rawit merah, iris
- 2 bh tomat merah, iris

Cara Measak :

- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
- Cuci bersih lagi, tiriskan.
- Didihkan air, masukkan serai, jahe,lengkuas, daun jeruk, garam dan merica.
- Tambahkan ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah masak hingga ikan lunak.
- Masukkan air jeruk nipis, kemangi dan cabai rawit dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat.
- Sajikan selagi panas.

Selamat Mencoba :)

Bola - bola ubi isi gula

Bahan - bahan :
- Ubi jalar (saya menggunakan 10 buah ubi jalar), rebus hingga matang
- 15 sdm tepung terihu

Isi bola - bola ubi :
- Gula merah iris halus

Cara Membuat :
- masukan ubi yang sudah direbus kedalam wadah
- tumbuk hingga halus
- masukan tepung terigu, aduk hingga merata
- bentuk adonan menyerupai setengah bola, kemudian masukan irisan gula merah tutup sehingga berbentuk bola
- panaskan minyak, kemudian goreng bola- bola ubi sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Selamat Mencoba :)

Seblak Kerupuk Mie

Bahan - Bahan :
- Kerupuk mie mentah (secukupnya)
- Garam
- Gula
- Penyedap

Haluskan :
- Cabe rawit (sesuai selera))
- Kencur (sesuai selera)
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih

Cara Memasak : 
- Rendam terlebih dahulu kerupuk menggunakan air panas
- Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga mengeluarkan aroma harum
- Masukan 250ml air, garam, gula, dan penyedap
- Masukan Kerupuk yg sudah direndam tadi, aduk rata
- Tunggu hingga bumbu meresap/airnya berkurang, angkat dan seblak kerupuk mie siap disajikan.

Selamat Mencoba :)

Resep Semur Jengkol Santan Pedas

Bahan dan bumbu bikin semur jengkol :

- 500 gram jengkol tanpa cangkang
- 1 liter air untuk merebus jengkol
- 65 ml santan kara
- 200 ml air
- 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- ½ sdt bumbu penyedap (sesuai selera)
- minyak untuk menumis

Haluskan :

- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt merica
- 6 buah kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah besar (sesuai selara)
- Pala

Cara Memasak :

1. Rebus jengkol dengan air hingga empuk minimal 1 jam. Tiriskan lalu digeprek-geprek hingga pipih sehingga kulit arinya terkelupas lalu cuci hingga bersih.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan santan kental dan air, aduk rata.
4. Masukkan jengkol, beri garam, gula, dan kecap.
5. Kemudian aduk rata dan masak hingga kuahnya menyusut dan mengental.
6. Angkat dan siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba :)

Resep Cilok Bumbu Pecel

Bahan - bahan Cilok :
- 1/4 tepung kanji
- 10 sdm tepung terigu
- Daun bawang, iris tipis
- Bawang putih, yg sudah ditumbuk halus
- garam
- penyedap

Bahan Bumbu Pecel :
- Saya memakai bumbu pecel yang sudah tersedia, tetapi ditambah dengan cabe rawit yg sudah dihaluskan dan garam.

Cara membuat :
- masukan tepung kanji dan tepung terigu dalam satu wadah
- masukan garam, penyedap, irisan bawang, dan bawang putih, aduk hingga merata
- tambahkan air panas kedalam adonan aduk sampai adonan kenyal dan dapat dibetuk2 bulat
- didihkan air, kemudian masukan adonan yg sudah dibentuk tunggu sampai mengapung lalu diangkat.

Selamat Mencoba :)

Resep Soto Kudus Sedehana

Bahan - bahan :
- 1/2 ekor ayam, cuci bersih
- 2 ruas jari kunyit, bersihkan, iris atau belah menjadi 4 bagian
- 1/2 sdt Merica
- 4 siung bawang putih, keprek
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 literAir untuk merebus ayam menjadi kuah soto
- 2 buahJeruk nipis, belah-belah secukupnya
- Sambal rawit bila suka secukupnya bawang putih, iris, goreng kering
- 2 lembar daun salam secukupnya
- Toge, rebus secukupnya
- Daun seledri, iris halus

Cara memasak :
- Didihkan air, masukkan ayam, daun salam, kunyit, merica
- Masak hingga aroma bumbu tercium dan daging ayam matang/empuk
- Angkat ayam, suwir-siwir, sisihkan. Tambahkan kecap manis, aduk rata, rasakan. Sisihkan
- Ambil mangkuk saji, Masukkan toge rebus dan ayam suwir secukupnya. Siram dengan kuah soto. Tabur bawang goreng dan irisan daun seledri. Sajikan bersama telur pindang/rebus dan/atau perkedel kentang.

Selamat Mencoba :)

Resep Sosis Asam Pedas Manis

Bahan :
- Sosis Sapi
- Bawang Bombay
- Bawang merah
- Bawang Putih
- Saus Sambal
- Saus Tomat
- Garam
- Gula

Cara Memasak :
- Goreng terlebih dahulu sosis
- iris tipis bawang bombay,bawang merah,dan bawang putih
- Tumis bawang2an sampai harum,kemudian masukan sosis,saus sambal,saus tomat,garam,gula.aduk  merata
- Sosis Asam Pedas Manis siap dihidangkan.

Selamat mencoba :)

Resep Abon Ikan Cakalang

Bahan-bahan :
- daging ikan cakalang 4 ikan sedang, suwir-suwir halus
- santan kental 300ml
- daun jeruk 10 lembar, iris tipis
- cabe merah 10 buah, buang biji, iris tipis menyerong
- jeruk nipis 2 buah
serai 2 batang, geprek

bahan bumbu halus :
- bawang merah 10 buah
- bawang putih 5 buah
- cabe rawit merah 7 buah
- jahe 3 ruas
lengkuas 5 ruas
ketumbar sangrai 1 sdm
- lada bubuk 1 sdt
- gula pasir 2 sdm
- garam 1 sdt

Cara memasak Abon ikan cakalang :
1. Panaskam minyak goreng lalu masukan bumbu halus dan air jeruk nipis tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
2. masukan cabe merah, serai dan daun jeruk, aduk sampai merata
3. tambahkan ikan cakalang bersama santan kelapa, lalu kecilkan api dan aduk terus sampai kering.
4. simpan dalam wadah yang kedap udara

Selamat mencoba :)